فواید حذف قند از رژیم غذایی

در دنیایی که شکر در همه جا وجود دارد، درک اینکه چرا کاهش مصرف شکر یک انتخاب عاقلانه برای سلامتی و رفاه کلی شما است، حیاتی است.

در این مقاله،

ما اهمیت کاهش مصرف شکر و حذف قند از رژیم غذایی و تاثیر مثبتی که می تواند بر افراد دارای رژیم، دیابتی ها، علاقه مندان به سلامت و هر کسی که در مورد مسائل مربوط به سلامتی خود نگران است را بررسی می‌کنیم.

ما همچنین شما را با یک جایگزین سالم تر – استویا – و اینکه چگونه می تواند بشقاب غذایی شما را متحول کند، آشنا خواهیم کرد.

آشنایی با انواع قند و اثرات آنها

برای درک کامل اهمیت کاهش قند، بیایید درباره انواع مختلف قند و تأثیر آنها بر سلامتی شما صحبت کنیم.

قندهای طبیعی موجود در میوه ها و سبزیجات به طور کلی سالم هستند، اما این قندهای فرآوری شده هستند که خطراتی برای سلامتی ایجاد می کنند.

قندهای فرآوری شده عبارتند از ساکارز، فروکتوز و شربت ذرت با فروکتوز بالا که معمولا در غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده یافت می شوند.

مصرف بیش از حد این قند ها می تواند منجر به افزایش وزن، مقاومت به انسولین و مشکلات متابولیک شود.

قندهای مختلف و تاثیر آنها

ساکارز: این قند معمولی از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است. مصرف بیش از حد می تواند منجر به افزایش وزن و مقاومت به انسولین شود.
مطالعات مصرف بالای ساکارز را با افزایش خطر چاقی و دیابت نوع 2 مرتبط کرده اند (منبع: مجله آمریکایی تغذیه بالینی).

فروکتوز: مصرف بیش از حد فروکتوز که در میوه ها و عسل یافت می شود می تواند کبد را تحت فشار قرار دهد و منجر به مشکلات متابولیک مختلفی شود.
مصرف بیش از حد فروکتوز می تواند به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) و سندرم متابولیک کمک کند (منبع: مجله کبدشناسی).

شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS): قند فرآوری شده ای که به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود، HFCS با چاقی و سایر مشکلات سلامتی مرتبط است.
نوشیدنی های حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا با افزایش خطر چاقی و اختلالات متابولیک مرتبط هستند (منبع: مجله آمریکایی تغذیه بالینی).

درک درست از انواع قند بر لزوم کاهش مصرف قند در رژیم غذایی میتونه واقعا مفید باشه.

حال بیایید بررسی کنیم که چگونه این کاهش می تواند منجر به بهبود وضعیت سلامت بدن شود.

مدیریت وزن و بهبود ترکیب بدن

کاهش قند فقط کاهش وزن نیست. این در مورد تغییر ترکیب و توزیع ترکیبات بدن شما است.

شکر، به ویژه فروکتوز، می تواند منجر به تجمع چربی احشایی شود، که با احتمال بالاتر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت نوع 2، بیماری قلبی و برخی سرطان ها مرتبط است.

چربی احشایی و تاثیر آن

چربی احشایی فقط مربوط به ظاهر نیست. این یک خطر بزرگ برای سلامتی است. این با شرایطی مانند دیابت، بیماری قلبی و برخی سرطان ها مرتبط است.

با حذف قند از رژیم غذایی خود، می توانید خطر تجمع این چربی مضر را کاهش دهید.

محصولات استویا برای جایگزین کردن آن با شکر و قند

فروشگاه محصولات رژیمی دکتر استویا طیف وسیعی از محصولات فرآوری شده استویا محصولاتی که جایگزینی فوق العاده برای شکر هستند را ارائه میدهد.

پودر استویا و پودر استویا و اریتریتول گزینه های عالی هستند که شیرینی را بدون مضرات شیرین کننده های سنتی ارائه می دهند.

تحقیقات در مجله “Appetite” نشان داد که جایگزینی شکر با استویا می تواند منجر به کاهش قابل توجهی در مصرف کلی کالری بدون به خطر انداختن طعم شود (منبع: Appetite).

علاوه بر این، یک کارآزمایی بالینی منتشر شده در “ژورنال اروپایی تغذیه بالینی” گزارش داد که استویا و  مصرف آن منجر به کاهش سطح قند خون بعد از غذا در مقایسه با قند سنتی می شود و برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که به دنبال کنترل قند خون هستند مفید است (منبع: مجله اروپایی تغذیه بالینی).

بهبود سطوح انرژی، وضوح ذهنی و خلق و خوی

کاهش مصرف شکر می تواند کارهای بیشتری از کاهش اندازه دور کمر شما انجام دهد. بلکه می تواند سلامت روانی شما را افزایش دهد.

مصرف شکر اغلب منجر به “افت شدید قند خون” بدنام می شود که باعث بی حالی و افت انرژی می شود.

علاوه بر این،

عدم تعادل قند می تواند منجر به نوسانات خلقی و تحریک پذیری شود.

مصرف زیاد قند می‌تواند سطح کورتیزول را افزایش دهد، هورمونی که با استرس مرتبط است (منبع: Psychoneuroendocrinology).

برعکس، کاهش مصرف قند می تواند خلق و خوی را بهبود بخشد و اضطراب را کاهش دهد (منبع: Appetite).

با حذف قند از رژیم غذایی خود، می توانید از این نوسانات انرژی جلوگیری کنید که منجر به انرژی پایدار، تمرکز بهتر و خلق و خوی متعادل می شود.

فواید فراتر از وزن و ترکیب بدن

کاهش مصرف قند فواید سلامتی قابل توجهی فراتر از کاهش وزن و بهبود ترکیب بدن دارد.

می تواند به سلامت دهان و دندان، بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بیماری های مزمن منجر شود.

بیایید چند گام عملی برای کاهش مصرف قند در زندگی روزمره خود را بررسی کنیم:

اقدامات عملی برای کاهش مصرف قند یا حذف قند از رژیم غذایی

• میان وعده های شیرین را با جایگزین های سالم تری مانند میوه تازه، آجیل یا ماست جایگزین کنید.
• برچسب‌های مواد غذایی را بررسی کنید تا قندهای پنهان در غذاهای فرآوری شده را شناسایی کنید و محصولاتی را انتخاب کنید که قند اضافه‌ای ندارند.
• از شیرین کننده های طبیعی مانند استویا در قهوه، چای یا دستور العمل های خود به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید.
• برای کنترل مصرف قند، برنامه غذایی با وعده های غذایی متعادل و خانگی ایجاد کنید.

برای مثال،

به جای غلات صبحانه شیرین، روز خود را با جو سبوس دار با توت تازه و مقداری از استویا برای شیرینی

این تغییر کوچک به طور قابل توجهی مصرف قند روزانه را کاهش می دهد و در عین حال صبحانه ای مقوی و رضایت بخش را فراهم می کند.

در نتیجه،

کاهش قند از رژیم غذایی یک انتخاب هوشمندانه برای سلامت جسمی و سلامت روانی شماست.

این سفری است به سوی سالم تر و شادتر زندگی کردن.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد استویا و محصولات آن و اینکه چگونه می توانند به شما در تلاش برای کاهش قند و بهبود سلامتی شما کمک کنند،با ما تماس بگیرید.