کنترل قند خون در دوران بارداری برای سلامتی مادر دارای دیابت بارداری و جنین مهم است. نکات زیر به شما کمک می کند سطح قند خون خود را در دوران بارداری کنترل کنید.
کربوهیدرات های موجود در غذا هنگام هضم به قند (که گلوکز نیز نامیده می شود) تبدیل می شوند.
گلوکز برای مادر و جنین مهم است، اما گلوکز بیش از حد در خون می تواند منجر به مشکلاتی شود.
خوردن مقدار مناسب کربوهیدرات و انتخاب غذاهای سالم بسیار مهم است.
کربوهیدرات ها در نشاسته، میوه ها، سبزیجات، شیر و ماست یافت می شوند، بنابراین این بخش های غذایی باید اندازه گیری شوند.
از مصرف شیرینی ها و دسرها باید خودداری کرد زیرا ممکن است منجر به افزایش قند خون شوند.
11 نکته جهت کنترل بهتر دیابت در مادران باردار
در این مقاله قصد داریم با معرفی نکات مهم برای کنترل قندخون و مراقبت های دوران بارداری در مادرانی که دچار دیابت بارداری شده اند، در بهبود سلامت جامعه نقش مفیدی داشته باشیم.
وعده غذایی سبک بهمراه 2 تا 3 میان وعده در روز
خوردن بیش از حد در یک زمان می تواند باعث افزایش بیش از حد قندخون می شود. وعده های غذایی کوچکتر بخورید و میان وعده را جایگزین کنید.
کودک برای تامین تغذیه متعادل روی شما حساب می کند. پس شما در دوران بارداری نیازهای غذایی خود را افزایش داده اید در نتیجه خواه، ناخواه حجم غذای روزانه ی مادر افزایش می یابد.
اگر بخواهید خطر ابتلا به دیابت یا در صورت ابتلا، ریسک های احتمالی را کاهش دهید باید حتما وعده ها را بیشتر و حجم غذای دریافتی را کاهش دهید.
وعده های غذایی خود را از یک منبع نشاسته ای در هر وعده بگیرید
بشقاب غذای هر وعده دارای یک بخش مربوط به کربوهیدرات است. حتما کربوهیدرات خود را از نشاسته های مانند برنج یا سیب زمینی تامین نمایید.
در هر وعده غذایی، یک نشاسته انتخاب کنید. یک وعده غذای مناسب حدود 1 فنجان برنج پخته شده، سیب زمینی یا 2 تکه نان در هر وعده غذایی است.
در وعده های غذایی مادر باردار مبتلا به دیابت، میزان تنوع کربوهیدرات باید کاهش یابد.
کنترل مصرف روزانه ی شیر
هر بار یک فنجان شیر کافی است چون شیر یک غذای سالم و منبع مهم کلسیم است. قند شیر به دلیل مایع بودن سریع جذب می شود.
مصرف بیش از حد شیر در یک زمان می تواند منجر به افزایش قند خون شود. بهتر است شیر را به یک فنجان محدود کنید.
در واقع اندیس گلایسمی شیر بالا است و در کنار مواد مغذی بی نظیری که دارد قند به نسبت بالایی هم دارد چون یک غذای کامل است. پس باید مصرف آن کنترل شده باشد.
مصرف یک قسمت کوچک از میوه در یک زمان
دقیقا مطلبی که در مورد شیر گفته شد را میتوان عینا برای میوه جات نیز مطرح کرد.
چون میوه جات منبع فوق العاده ی ویتامین و آنتی اکسیدان ها هستند پس مصرف روزانه ی آنها نیاز ضروری هر فرد مخصوصا مادر باردار است.
اما مادر باردار مبتلا به دیابت باید حتما در حجم های کوچک با تعداد دفعات بیشتر میوه جات را در رژیم خود جای دهد.
چون قند موجود در میوه جات معمولا بالاست و میتواند قندخون را به سرعت افزایش دهد.
یک وعده میوه چقدر است؟
- یک تکه کوچک میوه
- ½ میوه بزرگ
- حدود 1 فنجان میوه مخلوط
از میوه هایی که در شربت کنسرو شده اند خودداری کنید. آب میوه ننوشید.
فیبر بیشتری بخورید
وجود فیبر در رژیم غذایی میتواند در کنترل قندخون بسیار مهم باشد. چون بافتی که توسط فیبرها در سیستم گوراشی ایجاد می شود میتواند بسیار موثر باشد.
حضور فیبر در رژیم روزانه افراد مستعد به دیابت یا مبتلا به دیابت چه از نوع دیابت بارداری یا دیابت نوع 2 میتواند باعث کنترل بهتر قندخون شود.
اگر شما نمیتوانید فیبر روزانه خود را تامین بفرمایید میتوانید خرید فیبر از فروشگاه دکتر استویا انجام دهید که فیبر خالص و دارای کالری صفر است.
تنها نکته ی مهم در مصرف میزان مناسب فیبر بصورت روزانه نوشیدن آب فراوان است.
نیاز روزانه فیبر را می توان با یک سبک غذایی سالم به راحتی از منابع غذایی زیر تامین کرد
- نان سبوس دار
- برنج قهوه ای
- برنج وحشی
- جو سبوس دار
- جو
- ارزن
- غلات کامل
حتما حبوبات مخصوصا نخود، عدس و هر نوع لوبیا(چیتی، قرمز، سیاه) را در رژیم خود جهت دریافت فیبر و مواد مغذی قرار دهید.
این غذاها سرشار از فیبر هستند و به پایین نگه داشتن سطح قندخون شما نسبت به زمانی که غلات تصفیه شده مانند نان سفید و برنج سفید می خورید کمک می کنند.
صبحانه مهم است
صبحانه از مهم ترین وعده ها برای افراد دیابتی است که باید با دقت برنامه ریزی شود.
کنترل قند خون در صبح ممکن است دشوار باشد زیرا در آن زمان هورمون های بارداری بسیار قوی هستند. این هورمون‌ها می‌توانند حتی قبل از غذا خوردن باعث افزایش سطح قند خون شوند.
پس مصرف کربوهیدرات در صبح ناشتا میتواند مادر دارای دیابت بارداری را دچار مشکل کند. معمولا مادران دارای دیابت بارداری باید صبحانه ی خود را با پروتئین، فیبر و چربی ها آغاز کنند.
صبحانه حاوی غلات کامل به همراه یک غذای پروتئینی معمولاً بهترین است.
غلات ، میوه ها و شیرخشک بهترین انتخاب برای صبحانه نیستند زیرا خیلی سریع هضم می شوند و می توانند باعث افزایش سریع سطح قندخون شوند.
از آب میوه و نوشیدنی های شیرین خودداری کنید
برای تهیه یک لیوان آب میوه چندین تکه میوه لازم است که بیشتر از مصرف یک وعده و حتی یک روز است.
آب میوه سرشار از قند طبیعی است و به دلیل مایع بودن سطح قندخون را به سرعت بالا می برد.
به همین دلیل( مایع بودن قند بیشتری جذب خون می شود) از نوشابه های معمولی و نوشابه های شیرین نیز پرهیز کنید.
می توانید از نوشیدنی های رژیمی استفاده کنید.
شیرینی و دسر را به شدت محدود کنید
کیک ها، کلوچه ها، آب نبات ها و شیرینی ها سرشار از قند های ساده هستند و احتمالا سطح قندخون را بیش از حد افزایش می دهند.
این غذاها اغلب حاوی مقدار زیادی چربی هستند و ارزش تغذیه بسیار کمی دارند.
مصرف شیرینی جات چرب و شیرین باعث افزایش وزن و در نتیجه بیماری های قلب و عروق میشود.
وجود چربی ذخیره ای در اثر اضافه وزن احتمال ابتلا به دیابت را بسیار افزایش می دهد.
از مواد قندی دوری کنید
هیچ شکر، عسل یا شربت های قندی به غذاهای خود اضافه نکنید.
کاملا تصور اشتباهی است اگر فکر می کنید که عسل برای افراد دیابتی محدودیت مصرف ندارد .
عسل دقیقا ترکیب قندی است که میتواند خیلی سریع قندخون را افزایش دهد.
شیرین کننده های مصنوعی
در واقع شیرین کننده مصنوعی یا کالری ندارند و میتوان گفت کالری آنها صفر است یا انقدر کم هست که قابل اغماض است.
پس احتمالا برای کنترل دیابت به شیرین کننده ی مصنوعی پناه میبرید.
نکته: شیرین کننده های مصنوعی در بارداری بی خطر هستند اما برای اطمینان از مصرف این محصولات حتما با پزشک خود مشورت کنید.
چند نوع شیرین کننده ی مصنوعی رایج در صنعت غذا
- آسپارتام
- آسه سولفام
- سوکرالوز
عدم مصرف قندهای الکلی
در غذاهای بدون قند مراقب قندهای الکلی باشید. قند الکلی اغلب برای تهیه دسرها و شربت های بدون شکر استفاده می شود.
این محصولات می توانند برچسب “بدون قند” داشته باشند اما ممکن است حاوی همان مقدار کربوهیدرات باشند که نسخه های ساخته شده با شکر معمولی هستند.
برای محاسبه درست مقدار کربوهیدرات کل، به برچسب مواد غذایی نگاه کنید.
قندهای الکلی ممکن است اثر ملین داشته باشند یا باعث ایجاد گاز و نفخ شوند.
نمونه‌هایی از قند الکلی:
- مانیتول
- مالتیتول
- سوربیتول
- زایلیتول
- ایزومالت
- هیدرولیز نشاسته هیدروژنه
دیابت از مهمترین بیماری های قرن تکنولوژی می باشد که به راحتی با تغییر لایف استایل میتواند مانع از بروز دیابت شد.
بروز دیابت بارداری میتواند در سالم ترین حالت تغذیه ای هم ایجاد شود اما با کنترل قند و رژیم غذایی درست می توان عوارض آن را تا حد زیادی کنترل کرد.
خرید محصولات مخصوص افراد دیابتی
برای خرید محصولات مناسب افراد دیابتی حتما به این نکته توجه داشته باشید که خرید ها ی خود را از فروشگاه ها و برندهای معتبر انجام دهید.
اگر دنبال فروشگاه مطمئن با برند معروف و قیمت مناسب هستید به فروشگاه محصولات دیابتی دکتر استویا سر بزنید.
فروشگاه دکتر استویا با ببیش از 10 سال سایقه در حوزه ی محصولات دیابتی و گروه مشاوران صنایع غذایی و تغذیه می تواند در مسیر بهبود و درمان دیابت بارداری کنار شما باشند.
